Ezine Peyniri Orta Sert (İnek)
Doğal çiftlik ortamında yetişen ve otlayabilen ineklerin sütünden elde edilmiştir. Maya olarak doğal şirden mayası kullanılmıştır. Coğrafi işaretli olan Ezine peyniri, beyaz peynir standartlarına uygun olarak üretilmektedir. Salamura olarak olgunlaştırılan Ezine ..
Ezine Peyniri Sert (İnek) 250 gr
Doğal çiftlik ortamında yetişen ve otlayabilen ineklerin sütünden elde edilmiştir. Maya olarak doğal şirden mayası kullanılmıştır. Coğrafi işaretli olan Ezine peyniri, beyaz peynir standartlarına uygun olarak üretilmektedir. Salamura olarak olgunlaştırılan Ezin..
Ezine Peyniri Yumuşak (İnek) 400 gr
Doğal çiftlik ortamında yetişen ve otlayabilen ineklerin sütünden elde edilmiştir. Maya olarak doğal şirden mayası kullanılmıştır. Coğrafi işaretli olan Ezine peyniri, beyaz peynir standartlarına uygun olarak üretilmektedir. Salamura olarak olgunlaştırılan E..
Lor Peyniri (İnek) 250 gr
Mayasız peynir çeşitlerindendir. Mihaliç peyniri telemesinin süzülmesi sonucu ortaya çıkan peynir altı suyunun tekrar kaynatılmasıyla elde edilir. Kaymak loru olarak da bilinir. Çökelek kadar kuru ve yağsız değildir. Yumuşak yapılı, beyaz renkte ve yağlıdır.
Doğal çiftlik..
Mihaliç (Kelle) Peyniri 250 gr
Mihaliç, Maglıç, Mahlıç, Kelle olarak da bilinen ancak Manyas Kelle Peyniri olarak tescillenmiş, Bursa ve Balıkesir bölgelerinde yaygın olarak üretilen peynir çeşididir.
Genellikle koyun ve/veya inek sütü ile üretilmektedir. Sert bir kabuğu, sarımsı beyaz renkte ve g..
Mihaliç (Sepet) Peyniri 350 gr
Mihaliç, Maglıç, Mahlıç, Sepet olarak da bilinen ancak Manyas Kelle Peyniri olarak tescillenmiş, Bursa ve Balıkesir bölgelerinde yaygın olarak üretilen peynir çeşididir. Mihaliç Kelle olarak bilinen peynir çeşidi ile içerik ve üretim prosesleri aynıdır. Tek fark telem..
Köy Peyniri (İnek) 350 gr
Doğal çiftlik ortamında yetişen ve otlayabilen ineklerin sütünden elde edilmiştir. Maya olarak doğal şirden mayası kullanılmıştır. Köy peyniri yöresine göre farklılık gösterse de genellikle sert, içi beyaz ve gözenekli, dışı hafif sarı, az tuzlu olur. Çoğu yörelerde a..
Yörük Peyniri (İnek) 350 gr
Kabuğu ince olan, beyaz veya açık sarı renkli, gözeneksiz ya da az gözenekli yapıdadır. Genelde çiğ sütten yapılsa da günümüz şartlarında çiğ sütten geçebilecek mikrobiyal hastalıklar sebebiyle pastörize edilerek üretilmesi yaygınlaşmıştır.
Genellikle koyun ve/veya..